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नकली घी (सांकेतिक)
– फोटो : अमर उजाला
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उत्तर प्रदेश के मथुरा में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने मंगलवार को 400 लीटर नकली घी नष्ट कराया। यह माल हरियाणा के मेवात से मथुरा के विभिन्न बाजारों में सप्लाई को लाया जा रहा था। जांच में टीम को घी में तीव्र गंध, पीलापन और पानी की तरह पतला मिला।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन डॉ. गौरी शंकर ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारी गजराज सिंह द्वारा सुबह मेवात, हरियाणा से मथुरा में आपूर्ति को लाए जा रहे मिलावटी घी की सूचना मिली थी। गोवर्धन चौराहा पर टीम ने एक ब्रीज कार को मुखबिरी के आधार पर पकड़ा।
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इसमें 400 लीटर घी का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान घी में रिफाइंड तथा एसेंस की गंभीर मिलावट पाई गई। एक नमूना जांच को लिया गया। इसके बाद 400 लीटर नकली घी को नष्ट कर दिया गया। नकली घी लाने वाले की पहचान सोहेब निवासी मेवात, हरियाणा के तौर पर हुई।
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जांच परिणाम आने के बाद उसके खिलाफ आगे की कार्रवाई की जाएगी। पूछताछ में सोहेब ने बताया कि वह एक साल से यह काम कर रहा है। रिफाइंड में केमिकल की मिलावट कर नकली घी तैयार किया जाता है, जिसे मथुरा शहर के बाजार में 300 से 400 रुपये प्रति लीटर के हिसाब से बिक्री करता है।
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